Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как установить наш сайт в качестве веб-приложения на главный экран.
Примечание: В настоящее время для этой функции требуется доступ к сайту с помощью встроенного браузера Safari.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Думаю когда круглый гриф то противоположно натянутые струны как бы уравнивают напряжение, хотя по виду гриф и так стальной, так что и без этого нагрузку выдержит.
Думаю ещё положительный момент круглой формы грифа - в том что струны между собой ближе расположены и кисть прижимать легче, так как это по форме хвата.